Wednesday, 28 May 2014

Yummy peanut Poriyal


நிலக்கடலைப் பொறியல்

தேவையான பொருட்கள்

நிலக்கடலை - 200 gm
வெங்காயம் - 2


பச்சை மிளகாய் - 4 or 5
கொத்தமல்லி - சிறிதளவு
தக்காளி சாஸ் - 3 or 4 மே.க
உப்பு

தாளிக்க வேண்டியது

எண்ணெய் - 1 மே.க
கடுகு
உளுந்து
சோம்பு                                                         


                                      தாளிக்கவும்




வெங்காயத்தை சற்று வதக்கவும். முழுமையாக  வேக வைக்கக் கூடாது.


பச்சை மிளகாய் சேர்க்க.







கடலையை 8 மணி நேரம் ஊறவைத்து விட்டு, உப்பு போட்டு, முக்கால் பதமாக வேகவைத்து எடுத்துக் கொள்ளவும்.
கடலையை சேர்த்து சிறிது உப்பு போட்டு வதக்கவும். 








 தக்காளி சாஸ் சேர்த்து கிளறவும்.














கொத்தமல்லி சேர்க்கவும்













        சத்தானதும், சுவையானதுமான நிலக்கடலைப் பொறியல் தயார்....!!!


R.Umayal Gayathri.


No comments:

Post a Comment