Sunday, 30 March 2014

Cream Peas Gravy

தேவையான பொருட்கள்
பச்சை பட்டாணி – 2 கோப்பை
தக்காளி – 2
சாம்பார்பொடி - 11/2 தே.கரண்டி
கிரீம் – 2.தே.கரண்டி
கரம் மசாலா – 1தே.கரண்டி
உப்பு – தேவையானது
சோளமாவு – 1. தே.கரண்டி
கேசரி கலர் – சிறிது
வெல்லம் - சிறிது

Friday, 28 March 2014

Mixed Vegetable Perattal



செட்டிநாட்டு பிரட்டல்
தேவையான பொருட்கள்
காரட் – 1 
உருளைக்கிழங்கு – 1
பீன்ஸ் – 1
பட்டாணி – 1 சிறியகோப்பை
வெங்காயம் – 1 
தக்காளி – 1

Sunday, 23 March 2014

Paasi Paruppu Payasam



"பருப்பு பாயாசம்" 

தேவையானவை

பாசிப் பருப்பு  _     1/4  கோப்பை
வெல்லம் _   3/4  கோப்பை
அரிசி மாவு _ 1 தேக்கரண்டி 
பால் _ 1 லிட்டர்
ஏலக்காய் _ 2
முந்திரிப்பருப்பு _ சிறிதளவு
நெய் _ 2 தேக்கரண்டி
தேங்க்காய் _ சிறிதளவு

Friday, 21 March 2014

White Peas Gravy

தேவையானவை

வெள்ளைப் பட்டாணி – ¾ கோப்பை
வெங்காயம் – 1 சிறிது
கொத்தமல்லி – சிறிதளவு
எலுமிச்சை – ½ மூடி 


Thursday, 20 March 2014

கவிதைத் துளிகள் - கவிதை - 17

குளிர் கவிதைகள்...!

கவிதைத்  துளி - 11

குளிர் - 
கும்மியடிக்க...!
குளம்பி
என் நாவில் -
ஆவிபறக்க...
இதமான வெட்பம்
மெய்பரவ...
இன்சுவை  நொடிகள்...!
ஒவ்வொன்றுமே...!!!

Wednesday, 19 March 2014

"செக்கு" - கவிதை - 16

ஓம் சாய் ராம்...!!!



செக்காய் திரிவது தெரியவில்லை
கழுத்து வலி பொருக்க வழி இல்லை
விட்டால் ஓட்டம் பிடிக்கலாம்
விதி அது விடுவதில்லை...!!!

Monday, 17 March 2014

கீரை பொரித்த கூட்டு

தேவையானவை
கீரை – 1 கட்டு
பா. பருப்பு – 2 மே.கரண்டி
க.பருப்பு.- 1 மே.கரண்டி
வெங்காயம் – 1
தக்காளி – 1
எண்ணெய் – 1 மே.கரண்டி


Saturday, 15 March 2014

Carrot Halwa



தேவையான பொருட்கள்

கேரட் – 1 கிலோ
சுகர் - -1/2 கிலோ
பாதாம் – 12
முந்திரி - 12
ஏலம் – சிறிதளவு
நெய் – 3 மேசைக்கரண்டி

Quick Tomato Therakkal



தேவையான பொருட்கள்

தக்காளி - 3
இஞ்சி - 1 துண்டு
பூண்டு - 8 பல்
மிளகாய்ப் பொடி - 1/4 மே.கரண்டி
தனியாப் பொடி - 3/4 மே.கரண்டி
மஞ்சள் பொடி - சிறிது
வெல்லம் - சிறிது

Thursday, 13 March 2014

சக உயிர்கள்...கவிதை - 15


கோழி  கூவும் முன் -
ஹெலிகாப்டரின்  பறத்தல்  கூவும்...!

சிலசமயம்
ஒன்றிற்கு  இரண்டாய்
வட்டமிடும்  வானில்  தொடர்ந்து...!

மாலையில்  இயல்பான
உல்லாச  களைகட்டல்
ஊரில்  தொடங்கி  விடும்...

Tuesday, 11 March 2014

Chettinad mochai curry


தேவையான பொருட்கள்


மொச்சை – ¾ உளக்கு
வெங்காயம் – 2
பச்சைமிளகாய் – 2
மிளகாய்த்தூள் – ½ தே.கரண்டி
மஞ்சள் தூள் – சிறிதளவு
பூண்டு சிறிய பல் - 3
இஞ்சி – ½ துண்டு

உப்பு – தேவைக்கு

கருவேப்பிலை – சிறிதளவு
கடலை மாவு - 2 மே. கரண்டி
அரிசி மாவு - 1 மே.கரண்டி

Monday, 10 March 2014

Madduer Vada

தேவையான பொருட்கள்


மைதா – 1கோப்பை
அரிசி மாவு – ½கோப்பை
ரவா – ½கோப்பை
நெய் – 1 தே.கரண்டி
உப்பு – சிறிதளவு
தயிர் – 1 மே.கரண்டி
எண்ணெய் - பொரிக்க தேவையான அளவு

Saturday, 8 March 2014

கடல் உதாரணம் - கவிதை- 14

 "கடல் உதாரணம்"


கடலின்  மொழி
ஆரவாரம்...  ஆனந்தம்
கரையோடு  தினம்  தினம்
காதல்  மொழிப்  பரிமாற்றம்

Thursday, 6 March 2014

கவிதைத் துளிகள் - கவிதை - 13


கவிதைத் துளி - 6

மாற்றி  யோசிப்பது...!
மனிதன்  மட்டும்  அல்ல
மழைக்காலம்   கூடத்தான்...!!!

இட்லி கவிதை - கவிதை 3



எகிப்தில் ஓர் ஏக்கம்