Thursday, 29 May 2014

சாய் பாமாலை - 7 SaiPamaalai

ஓம் சாய் ராம்...ஜெய் சாய் ராம்...!!!




ஜெகத்ரக்ஷகா தீனதயாளா ஓம் சாயி ஓம்
சாந்தமூர்த்தி கருணாசாகர ஓம் சாந்தி ஓம்
பக்திபுஷ்கரம் ஊறிடச்செய்தாய் ஓம் சாந்தி ஓம்
ஆணைசெய்து அணைத்திட்டகரமும் ஓம் சாந்தி ஓம்

ஓம் சாந்தி ஓம் ஹரி ஹரி ஓம் சாந்தி ஓம்
ஓம் சாந்தி ஓம் சிவ சிவ ஓம் சாந்தி ஓம்
ஓம் சாந்தி ஓம் அல்லா ஓம் சாந்தி ஓம்
ஓம் சாந்தி ஓம் அம்மா ஓம் சாந்தி ஓம் 


அவ்வப்போது என்னுள் இருந்து உன் பாடலை எழுதுகிறாயப்பா.....கருவியாய் என்றும் நான் இருக்க ஆசிர்வதிப்பாயப்பா.

 நன்றி சாய்பாபா.
R.Umayal Gayathri 

Wednesday, 28 May 2014

Yummy peanut Poriyal


நிலக்கடலைப் பொறியல்

தேவையான பொருட்கள்

நிலக்கடலை - 200 gm
வெங்காயம் - 2

Tuesday, 27 May 2014

Simple Parangikai Kootu

பரங்கிக்காய் கூட்டு

தேவையான பொருட்கள்

பரங்கிக்காய் - 1 1/2 கோப்பை
வெங்காயம் - 1
தக்காளி - 1
 கொத்தமல்லி

Monday, 26 May 2014

Thakkaali Dosai

தக்காளி தேசை







தேவையான பொருட்கள்

அரிசி - 1 உளக்கு

(பச்சரிசி or இட்லி அரிசி ஊறவைத்தது))
தக்காளி - 3

Wednesday, 21 May 2014

Appala Masala Kurma


அப்பள மசாலா குருமா

தேவையான பொருட்கள்

பூண்டு - 10
எண்ணெய் - 1 மே.க
அப்பளம் - சிறிது 6
எலுமிச்சை - 1/2 பழம்

Wednesday, 14 May 2014

Baby Potatos Curry

தேவையான பொருட்கள்
Ingredients


சின்ன உருளைக்கிழங்கு – 20
Baby Potato - 20
பெரிய வெங்காயம் – 2 or 3
Spring onion 2 or 3

Tuesday, 13 May 2014

இருவரிக் கவிதைகள்


               இறைவனுக்கு நன்றி. அவ்வப்போது கவிதை ஊற்றை ஊறச் செய்தமைக்கு. அவன் இன்றி ஓர் அணுவும் அசையாது. குருவருளின்றி ஏதும் இல்லை. இறையாகிய குருவின் பாதங்களுக்கு நமஸ்காரம். என்றோ சரண் அடைந்து விட்டேன்.

Sunday, 11 May 2014

Potato Onion Chuttny


இது இட்லி, தோசைக்கு அருமையான  பொருத்தமாக இருக்கும்.

Its going to be a fantastic combination for idly & dosa.




Saturday, 3 May 2014

Karivadakak Kuzhambu கறிவடகக் குழம்பு



கறிவடகக் குழம்பு
தேவையான பொருட்கள்
கறிவடகம் – 12
சி.வெங்காயம் – 20
பூண்டு – 12
தக்காளி – 1
புளி - எலுமிச்சையளவு
சாம்பார்ப் பொடி – 11/2 தே.க
மஞ்சள் தூள் – சிறிது
உப்பு – ருசிக்குஏற்ப
வெல்லம் - சிறிது

Friday, 2 May 2014

Uppuma Kozhukkattai

உப்புமா கொழுக்கட்டை







தேவையான பொருட்கள்

பச்சரிசி - 1 கோப்பை
து.பருப்பு - 2 மே.க
மிளகாய் -1
கடுகு - 1/4 தே.க
உ.பருப்பு - 1/2 தே.க
மிளகு & சீரகப் பொடி - 1/2 தே.க
நெய் - 1தே.க
எண்ணெய் - 1 1/2 மே.க
கருவேப்பிலை - சிறிது
தேங்காய் துருவல் 1 1/2 மே.க
தண்ணீர் - 2 1/4 கோப்பை


Ingredients

Raw Rice - 1cup (200gms)
Toordal - 2tbs
Red chilli - 1
Mustard - 1/4 tsp
Urid dal - 1/2 tsp
Pepper& Jeera Powder - 1/2 tsp
Ghee - 1 tsp
oil - 1 1/2 tbsp
curry Leaves - few
Grated Coconut - 1 1/2 tbsp (fresh or dry)
Water - 2 1/4 cups


R.Umayal Gayathri.