காலி ஃப்ளவர் ரைஸ்

தேவையான பொருட்கள்

சாதம் - 1 கோப்பை
காலிஃப்ளவர் - 2 கை
வெங்காயம்   - 1
பச்சை மிளகாய் - 2
கரம் மசாலா - 1/4 தே.க
மிளகு &  சீரகத்தூள் - 1/2 தே.க
மஞ்சள் தூள் - சிறிது
உப்பு - ருசிக்கு


தாளிக்க வேண்டியவை

நெய் - 1 தே.க
எண்ணெய் - 1 தே.க
பட்டை - 1
கிராம்பு- 1
ஏலக்காய் - 1
பிருஞ்சி இலை - 1
முந்திரி - 5



                                        தாளிக்கவும்

முந்திரியை சேர்த்து வறுக்கவும்.

ப. மிளகாயை சேர்த்து வதக்கவும்.

வெங்காயத்தை சேர்த்து வதக்கவும்.

முதலிலேயே காலிஃப்ளவரை  உப்பு சேர்த்து வேகவைத்து எடுத்து வைத்துக் கொள்ளவும்.

அதை இப்போது சேர்க்கவும்.

பொடிகள் + உப்பு சேர்த்து நன்கு கிளறவும்

சாதத்தை சேர்க்கவும்.












நன்கு கிளறி இறக்கவும்.