Umayalgayathri / Aachis Style Kitchen: டிபன்

Showing posts with label டிபன். Show all posts

Monday, 13 April 2020

அடை செய்வது எப்படி / Adai dosai /how to make adai / Chettinad #AachisSty...

அடை பிடிக்காதவர்கள் யாரும் உண்டா....!!!

Subseribe to My Youtube Channel for even more delicious Dishes...Thank You

Tuesday, 22 October 2019

Karpooravalli Dosa / கற்பூரவள்ளி தோசை

தோசை இது பிடிக்காவதவர்களே இல்லை என சொல்லலாம்.
வெரைட்டி...வெரைட்டியா...தோசை வந்திடுச்சு.
இப்போ மழைக்காலம்....இல்லையா....அதற்கு ஏற்ற தோசை இது.
தோசைக்கு தோசையும் ஆச்சு....மருந்துமாச்சு.

கொஞ்சம் சளி பிடித்து மூச்சு விட கஷ்டமாக இருந்தது. இரவு டிபன் செய்ய மாவு இல்லை. சாதம் சாப்பிட விருப்பமும் இல்லை. சரின்னு நம் வீட்டு பால்கனியில் சிரித்துக் கொண்டு தலையாட்டி என்னை அழைத்த கற்பூரவள்ளியின் மகத்துவம் நமக்குத் தெரியுமே...ஆகையால் தோசை செய்ய எண்ணம் கொண்டேன்.

நீராகாரம் பருகலாமா../Neeraharam - The World Best Break Fast

நீராகாரம் பருகலாமா....நண்பர்களே...வாங்க

காலை காப்பி,டீ என நாம் பருகும் பழக்கம்...ஆங்கிலேய காலத்தில் இருந்து துவங்கியது தான். ஆனால் முன்பு இந்த நீராகாரத்தை தான் பருகினார்கள். இதை நமக்கு பிடித்த மாதிரி கலந்து அருந்தலாம்.

Healthy Bread Veggie

சுலபமாக எளிதில் செய்யலாம். குழந்தைகளுக்கு வித விதமாக செய்ய வேண்டி இருக்கும். இதை செய்து கொடுத்தால் அவர்கள் ஆவலாக சாப்பிடுவார்கள் . காலை மாலை டிபனுக்கு பொருத்தமாக இருக்கும்.

கோதுமை இட்லி

பொங்கல்

சாமை பொங்கல் / Samai Pongal

...

பொங்கலுக்கு அப்புறமா....பொங்கலே வந்து விட்டதே...சரிசரி

சாமை பொங்கல் சாப்பிடலாமா...?

என்னது சாப்பிட்டு இருக்கீங்களா...? சரி

சாப்பிடவில்லைனா... இப்போ செய்து சாப்பிட்டா போச்சு...என்னங்குறீங்க...

தோசை பிரியர்களே வாருங்கள்....!!!

சத்தாக எளிமையாய் விரைவில் செய்யக்கூடிய தோசை

மசால் இட்லி

இட்லி மீந்து போனா நம்மளால சும்மா சாப்பிட முடியுதா...?

இட்லி உப்புமா...செய்து சாப்பிடுவோம்..

அதுவும் போர் அடித்தால்...?

வேற என்னங்க மசால் இட்லி செய்து சாப்பிட்டு பார்ப்போம்..என்ன நான் சொல்லுறது...?

ராயலசீமா வெண் பொங்கல்

ஆந்திராவில ராயலசீமா வெண் பொங்கல் சூப்பராக இருக்கும். எங்களின் ஆந்திரா வாசத்தப்போ அங்கே ஒரு தோழி செய்து கொடுத்தார்கள். அப்போது இருந்து இப்பொங்கலை அவ்வப்போது செய்து உண்டு மகிழ்வோம்.

அது இப்போது உங்களுக்காக...

Raddish Channa Vadai

குளிருக்கு நாக்கு
மொறு மொறுப்பாக கேட்க...

வேறு சுவை நல்கு என
வேதாந்தம் பேச...

வைக்கிறேன் உனக்கு
ஒரு வடையை என

மூளை யோசிக்க
முளைத்தது....ஒன்று

முனைப்புடன் செய்தேன்
முள்ளங்கி வடை...

முனுமுனுக்காது வாய்
மென்றது வடையை...

கரகர மொறுமொறு வடை
கண்கள் என்ன சொல்லுது...?