கேரட் கீரை சப்பாத்தி

கண்களுக்கு மிகவும் நன்மை பயக்கும் சப்பாத்தி.

புதுமையான வெரைட்டி..

அத நாங்கல்ல...சொல்லனும் அப்படீங்கறீங்க...? அதுவும் சரிதான்.

ஒரு எட்டு பார்க்கலாமா..?

தேவையான பொருட்கள்

கோதுமை மாவு - 2 கோப்பை ( கோபுரமாக)
கேரட் - 2
உப்பு - ருசிக்கு
கீரை கட்டு - 1
பச்சைமிளகாய் - 2
கரம் மசாலா - 1/2 தே.க
சீரகத்தூள் - 1/2 தே.க
எண்ணெய் - தே.அ
நெய் - 1 தே.க
\


1 தே.எண்ணெய் விட்டு பச்சைமிளகாயை வதக்கவும்.

சுத்தம் செய்த கீரையை போட்டு

 வதக்கவும். ஆறின பின்பு மிக்ஸியில் மைய அரைத்துக் கொள்ளவும்.

கோ.மாவுடன் பொடிகளைச்சேர்த்து கலக்கவும்.

நெய் 1 தே.க +
அரைத்ததை ஊற்றி பிசையவும்.
( அரைக்கும் போது நீர் சிறிது விட்டால் போதும் )











மாவை பிசைந்து 30 நிமிடங்கள் மூடிவைக்கவும்.








                           
                                                    சற்று கனமாக சப்பாத்தியை இடவும்

                     கேரட் துருவலை சப்பாத்தி கட்டையின் மேல் பரப்பி விடவும்.

 





சப்பாத்தியை அதன் மேல் போட்டு








                                                                        தேய்க்கவும்

பின் புறமுன் அதே போல் செய்யவும்.

இரண்டு பக்கமும் மாவை தூவி விட்டு விடுங்கள். கேரட் மேலே உள்ளதால் நீர்த்து விடும் சப்பாத்தி. பின்பு நாம் எடுத்து கல்லில் போடும் போது கஷ்டமாக இருக்கும்.





                       
                                                     தாயாரன சப்பாத்தி சுடலாமா..?

                                                        அப்பப்பா...சுட்டாச்சு....சப்பாத்தி

வண்ணமான சப்பாத்தி

வாசனையை கிளப்புது

ஜோரான குருமா அல்லது

கெட்டித் தயிர் சேர்த்தும்

சுவைக்கலாம் இதை...!!!

குறிப்பு

இது பாலக் கீரை மாதிரி இருக்கிறது

பாலக்கீரையையும் உபயோகப்படுத்தலாம்.

பருப்புக்கீரையையும் உபயோகிக்கலாம்.