சோயாஉருண்டை பீன்ஸ் ரைஸ்

ஒரு வித்தியாசமான சாதம் பார்க்கலாமா...

தேவையான பொருட்கள்

பாஸ்மதி அரிசி - 1 கோப்பை
பீன்ஸ் - 1 /2கோப்பை
சோயா உருண்டை - 1/4 கோப்பை
வெந்நீரில் போட்டு ஊறவைத்துக் கொள்ளவும். பின் 2, 3 தடவை தண்ணீரில் அலசி பிளிந்து  கொள்ளவும்.
வெங்காயம் - 1
தக்காளி - 1
மிளகாய் தூள் - 1/2 தே.க
மஞ்சள் தூள் - சிறிது
மல்லித்தூள் - 1/2 தே.க
உப்பு - ருசிக்கு


அரைக்க வேண்டியது

கொத்தமல்லி - 1 கை
பூண்டு - 2
இஞ்சி - 1 துண்டு

தண்ணீர் சேர்க்காமல் கொர கொரப்பாக அரைத்துக் கொள்ளவும்.


தாளிக்க வேண்டியது

நெய் - 1 தே.க
எண்ணெய் - 1 மே.க
பட்டை - 1
கிராம்பு - 2
பிருஞ்சி இலை - 1
ஏலக்காய் - 1



தாளிக்கவும். வுங்காயம் சேர்த்து வதக்கவும்.








தக்காளி, பீன்ஸ் சேர்த்து வதக்கவும்.











சோயாவை சேர்க்கவும்.











அரைத்ததை சேர்த்து பச்சை வாசம் போகும் அளவு வதக்கவும்.









அரிசி 10 நிமிடங்கள் ஊறின பின் சேர்த்து வறுக்கவும்.











பொடிகளையும்,உப்பையும் சேர்க்கவும்.








2 டம்ளர் தண்ணீர் சேர்க்கவும்.வேகவிடவும்.வாசனை தூக்கும்.

அப்புறம் என்ன சாப்பிட வேண்டியது தான். ரைதா ஏதாவது செய்து கொள்ளலாம்.

நான் சாத்துக்குடி ரைதா செய்தேன்.

நாளை சாத்துக்குடி ரைதாவின் பதிவு தான்.