Healthy Bread Veggie

சுலபமாக எளிதில் செய்யலாம். குழந்தைகளுக்கு வித விதமாக செய்ய வேண்டி இருக்கும்.  இதை செய்து கொடுத்தால்  அவர்கள் ஆவலாக  சாப்பிடுவார்கள் . காலை மாலை டிபனுக்கு பொருத்தமாக இருக்கும்.

பொங்கல்

தோசை பிரியர்களே வாருங்கள்....!!!

சத்தாக எளிமையாய் விரைவில் செய்யக்கூடிய தோசை

மசால் இட்லி

இட்லி மீந்து போனா நம்மளால சும்மா சாப்பிட முடியுதா...?

இட்லி உப்புமா...செய்து சாப்பிடுவோம்..

அதுவும் போர் அடித்தால்...?

வேற என்னங்க மசால் இட்லி செய்து சாப்பிட்டு பார்ப்போம்..என்ன நான் சொல்லுறது...?

ராயலசீமா வெண் பொங்கல்

ஆந்திராவில ராயலசீமா வெண் பொங்கல் சூப்பராக இருக்கும். எங்களின் ஆந்திரா வாசத்தப்போ அங்கே ஒரு தோழி செய்து கொடுத்தார்கள். அப்போது இருந்து இப்பொங்கலை அவ்வப்போது செய்து உண்டு மகிழ்வோம். 

அது இப்போது  உங்களுக்காக... 

கோதுமை பரோட்டா...!!!

மைதா பரோட்டா நாம் எப்போதும் சாப்பிடுவோம்....அதை வெள்ளை விஷம் அப்படிங்கிறாங்க...இல்ல....ஆகையால் நாம கோதுமை பரோட்டா செய்யலாம் அப்படின்னு செய்தேன்...நல்லா வந்தது. நீங்களும் செய்து பாருங்கள்.

இனிப்பு & உப்பு ஆப்பம்

ஆப்பம் சாப்பிட
ஆசையா...
அன்புடன் சுவைக்க
ஆசையா...


இனிப்பு உப்பு ஆப்பத்தை
தேங்காய் பாலில் ஊறவிட்டு
திகட்டிட உண்ண
ஆசையா...

ஓட்ஸ் குழிப்பணியாரம்

ஒரு சத்தான குழிப்பணியாரம்.

இப்போ ஓட்ஸை நிறைய பயன் படுத்த ஆரம்பித்து விட்டார்கள்.

எளிய, விரைவாகவும் புது மாதிரியாகவும் சாப்பிடலாமா...?

ராஜ்மா தக்காளி தோசை

இடியாப்பம் பொரித்தகூட்டு

வெள்ளை நிறத்தில்
சிக்கலான இடியாப்பம்
சிக்கலெடுத்துண்ண...உடன்
பொரித்தகூட்டு...!!!

ஆவியில் பஞ்சாய்...
ஆவலைத்தூண்டும்...!!!
காய்கறிக் கலவையுடன்
சுவையை மிஞ்சும்...!!!

இலகுவான உணவதுவாம்
ஊட்டமாய் பருப்பும்
பலபலகாயின் ஊணும்
ஒரு சானை நிறப்பிடுமே...!!!

குழிப்பணியாரம் - இனிப்பு

செட்டி நாட்டு இனிப்பு குழிப்பணியாரம்....இதோ...

செவ்வாய் கிழமை லலிதா சகஸ்ரநாமத்திற்கு பிரசாதமாய்  இனிப்பு பணியாரம்.

புல்கா ரொட்டி / சுக்கா சப்பாத்தி

இட்லி

இட்லி...

என்னடா..... இது... இட்லியைபற்றி எல்லாம் போட்டு

இருக்காங்களே....அப்படின்னு நினைக்கிறீங்க....! இல்ல... ஏன் நான் இட்லியை

பற்றி கவிதையே போட்டு இருக்கேன்.

கேப்பை தோசை ( ராகி தோசை)

கேப்பை மாவு தோசை.    சத்தானதும் எளிதானதும் கூட...
விரைவில்  செய்யலாம்.

தேவையான பொருட்கள்

கேப்பை மாவு - 1 கோப்பை
அரிசி மாவு - 3 மே.க

துவரம்பருப்பு தோசை

தோசைகளில் ஒருவகை பார்ப்போம்.

துவரம் பருப்பு தோசை....!

மஞ்சளாய் வட்ட தோசை
மணம் உமிழ்ந்து கவர்ந்திழுக்க
தேங்காய், கார சட்னியுடன்
நாவினில் எடுத்து வைக்க
நலமாய் வயிறு நிறையும்....! 

பாவ் பாஜி

Thakkaali Dosai

தக்காளி தேசை

தேவையான பொருட்கள்

அரிசி - 1 உளக்கு

(பச்சரிசி or இட்லி அரிசி ஊறவைத்தது))
தக்காளி - 3

Uppuma Kozhukkattai

உப்புமா கொழுக்கட்டை

தேவையான பொருட்கள்

பச்சரிசி - 1 கோப்பை
து.பருப்பு - 2 மே.க
மிளகாய் -1
கடுகு - 1/4 தே.க
உ.பருப்பு - 1/2 தே.க
மிளகு & சீரகப் பொடி - 1/2 தே.க
நெய் - 1தே.க
எண்ணெய் - 1 1/2 மே.க
கருவேப்பிலை - சிறிது
தேங்காய் துருவல் 1 1/2 மே.க
தண்ணீர் - 2 1/4 கோப்பை


Ingredients

Raw Rice - 1cup (200gms)
Toordal - 2tbs
Red chilli - 1
Mustard - 1/4 tsp
Urid dal - 1/2 tsp
Pepper& Jeera Powder - 1/2 tsp
Ghee - 1 tsp
oil - 1 1/2 tbsp
curry Leaves - few
Grated Coconut - 1 1/2 tbsp (fresh or dry)
Water - 2 1/4 cups


R.Umayal Gayathri.

Fibre Dosa

நார்சத்து மிகுந்த தோசை பார்க்கலாமா ...


சும்மா ஜம்முன்னு இருந்தது...