வரமிளகாய் சட்னி / Varamilagai chutney

செட்டி நாட்டு வரமிளகாய் சட்னி....!

நேயர்களின் வேண்டுகோளுக்கு இணங்க.... இந்த காரசாரமான வரமிளகாய் சட்னியை காணொலியாக பதிவிட்டு இருக்கிறேன்...

பன்னீர் & பட்டாணி கிரேவி

வெஜிடபிள் குருமா...!!!

உங்கள் எல்லோரையும் பார்த்து எவ்வளவு நாட்கள் ஆகிவிட்டன...நண்பர்களே....

மீண்டும் உங்கள் அனைவரையும் சந்திப்பதில் மிக்க மகிழ்ச்சி எனக்கு....

பட்டாணி & காலிஃப்ளவர் குருமா

Potato-square-gravy

வித்தியாசமான கிரேவி இது.

புது சுவையாக இருக்கும்.

Ladies Finger Fry

தேவையான பொருட்கள்


வெண்டைக்காய் - 1/2 கிலோ
நிலக்கடலை பொடி - 3 மே.க
பிரட் தூள் - 2 மே.க
மிளகாய்ப் பொடி - 1தே.க
சோம்பு பொடி - 1/2 தே.க
உப்பு - ருசிக்கு ஏற்ப

பாவ் பாஜி

Appala Masala Kurma

அப்பள மசாலா குருமா

தேவையான பொருட்கள்

பூண்டு - 10
எண்ணெய் - 1 மே.க
அப்பளம் - சிறிது 6
எலுமிச்சை - 1/2 பழம்

Baby Potatos Curry

தேவையான பொருட்கள்
Ingredients

சின்ன உருளைக்கிழங்கு – 20

Baby Potato - 20

பெரிய வெங்காயம் – 2 or 3

Spring onion 2 or 3

Brussel Sprout & Bell Pepper Kurma (களக்கோஸ் & குடமிளகாய் குருமா)

தேவையான பொருட்கள்

 களக்கோஸ்      -      200 Gm

(Brussel sprout)

குடமிளகாய்  - 1

பெரிய வெங்காயம் – 1

தக்காளிப்பழம்  -  2

பூண்டு   -  5 பல்

உப்பு   -  தேவையான அளவு