வெஜிடபிள் குருமா...!!!

உங்கள் எல்லோரையும் பார்த்து எவ்வளவு நாட்கள் ஆகிவிட்டன...நண்பர்களே....

மீண்டும் உங்கள் அனைவரையும் சந்திப்பதில் மிக்க மகிழ்ச்சி எனக்கு....





அரைத்துக் கொள்ள வேண்டியது

தேங்காய் - 15 சில் (தேவைக்கு ஏற்ப)
பச்சை மிளகாய் - 2
பூண்டு - 5
இஞ்சி - 1/2 துண்டு
சோம்பு - 1 தே.க
பொட்டுக்கடலை - 2 மே.க
புளி - சிறிது

தேவையான பொருட்கள்

கேரட் - 1 சிறியது
பீட்ரூட் - 1 சிறியது
உ.கிழங்கு - 1 சிறியது
காலி ப்ஃளவர் - சிறிது
பட்டாணி - 1 கை
வெங்காயம் - 1
தக்காளி - 1
தனி மிளகாய் தூள் - 1/2 தே.க

தாளிக்க வேண்டியது
எண்ணெய் - 2 மே.க
பிருஞ்சி இலை - 1/2
கிராம்பு - 1
ஏலம் - 1


தாளிக்கவும்.









வெங்காயம் சேர்த்து வதக்கவும்

தக்காளி சேர்த்து வதக்கவும்

.




பட்டாணி & காளிஃப்ளவர் சேர்த்து வதக்கவும்.










கேரட், உ.கிழங்கு,பீட்ரூட்டை தண்ணீரில் சிறிது உப்பு சேர்த்து  பதமாக வேக வைத்துக் கொள்ளவும்.








அரைத்ததை ஊற்றி மிளகாய்ப் பொடி சேர்க்கவும்.

மசாலா பச்சை வாசம் போக கிளறவும்.







வேகவைத்த காய்களை சேர்க்கவும்.
மிக்ஸி கழுவிய நீரை சேர்க்கவும். உப்பு போடவும்.

சேர்ந்து காய் சரவும்...இறக்கவும்.

                                                         சப்பாத்தி, அடைக்கு சூப்பருங்க....!!!