Kathamba Chutney / Mixed vegetable chutney / கதம்ப சட்னி / Aachis Style ...

வாசமான சட்னி இது...

Tangar chutney / Chettinad Tangar / டாங்கர் சட்னி / Idly Dosa Side Dish ...

அட்டகாசமான டாங்கர் சட்னி...
இட்லி தோசைக்கு செமையாக இருக்கும்
Subseribe to My Youtube  Channel for even more delicious Dishes...Thank You

Vellai Paniyaram Tomato Chutney தக்காளிச்சட்னி / Aachi's Style Kitchen

வெள்ளைப் பணியாரம் பார்த்தோம்... இப்போது அதற்கு தொட்டுக் கொள்ள தக்காளி சட்னி செய்வது எப்படி என  பார்க்கலாமா வாங்க வாங்க

வரமிளகாய் சட்னி / Varamilagai chutney

செட்டி நாட்டு வரமிளகாய் சட்னி....!

நேயர்களின் வேண்டுகோளுக்கு இணங்க.... இந்த காரசாரமான வரமிளகாய் சட்னியை காணொலியாக பதிவிட்டு இருக்கிறேன்...

கறிவேப்பிலை துவையல்

குடமிளகாய் சட்னி / Capsicum Chutney

மாங்காய் துவையல்

பொரித்து கொட்டிய துவையல்

இனிப்பு வெங்காய சட்னி

புதினா துவையல் / Puthina Thuvaiyal

மல்லிப்பூ இட்லிக்கு...

வெட்கி திரும்பிய
சிவந்த தோசைக்கு...

எலுமிச்சை ரசத்துக்கு
ஏற்றது இது...

தயிர் அன்னத்துடன்
தளர உண்ணவென...
ஜோடிப் பொருத்தம் அபாரம்.

அடுத்து வரும் தோசைக்கு...? 
இதைத்தான் செய்தேன்...
தொட்டுக் கொள்ள

என்ன தோசை....? அது 
பொருத்திருங்கள்...அடுத்த பதிவிற்கு...!!!

முயற்சித்த அனைத்தையும் மொழிந்து விட்டேன்....!!!



புதினா உடலுக்கு எவ்வளவு நல்லதுன்னு உங்களுக்கே தெரியும்.

கொத்தமல்லி சட்னி

மல்லிப்பூ இட்லிக்கு
மல்லி  சட்னி...!!!

வெண் மெத்தை தோசைக்கு
கொத்தமல்லி  சட்னி...!!!

அழகான அடைக்கு
அரைத்த சட்னி...!!!

ஆசையாய் செய்வீர்
அழகான சட்னியை...!!!

வெங்காயம் தக்காளி சட்னி - 1

வரமிளகாய் சட்னி

வெங்காயம் பூண்டு சட்னி

கதம்ப சட்னி

கிள்ளு மிளகாய் வெங்காயத் திரக்கல்

இட்லி , தோசைக்கு தொட்டுக் கொள்ள ஏற்ற ஒரு சட்னி இது.

சாப்பிட தயார்...!!!

1 தடவை செய்தால்............ 10 தடவை  செய்த மாதிரி...!!!   

தினமும் சமையல் செய்து கொண்டு இருப்பதால், சில சமயங்களில் இப்போ யாராவது ஏதாவது கொடுத்தால் நல்லா இருக்குமேன்னு தோனும் இல்லையா...?  யார் கொடுப்பா...? எல்லோருக்கும் அப்படி இருக்கும் இல்ல...!

Potato Onion Chuttny

இது இட்லி, தோசைக்கு அருமையான  பொருத்தமாக இருக்கும்.

Its going to be a fantastic combination for idly & dosa.

Quick Tomato Therakkal

தேவையான பொருட்கள்

தக்காளி - 3
இஞ்சி - 1 துண்டு
பூண்டு - 8 பல்
மிளகாய்ப் பொடி - 1/4 மே.கரண்டி
தனியாப் பொடி - 3/4 மே.கரண்டி
மஞ்சள் பொடி - சிறிது
வெல்லம் - சிறிது