Carrot Halwa

தேவையான பொருட்கள்

கேரட் – 1 கிலோ

சுகர் - -1/2 கிலோ

பாதாம் – 12

முந்திரி - 12

ஏலம் – சிறிதளவு

நெய் – 3 மேசைக்கரண்டி

Quick Tomato Therakkal

தேவையான பொருட்கள்

தக்காளி - 3
இஞ்சி - 1 துண்டு
பூண்டு - 8 பல்
மிளகாய்ப் பொடி - 1/4 மே.கரண்டி
தனியாப் பொடி - 3/4 மே.கரண்டி
மஞ்சள் பொடி - சிறிது
வெல்லம் - சிறிது

சக உயிர்கள்...கவிதை - 15

கோழி  கூவும் முன் -
ஹெலிகாப்டரின்  பறத்தல்  கூவும்...!

சிலசமயம்
ஒன்றிற்கு  இரண்டாய்
வட்டமிடும்  வானில்  தொடர்ந்து...!

மாலையில்  இயல்பான
உல்லாச  களைகட்டல்
ஊரில்  தொடங்கி  விடும்...

Chettinad mochai curry

தேவையான பொருட்கள்

மொச்சை – ¾ உளக்கு

வெங்காயம் – 2

பச்சைமிளகாய் – 2

மிளகாய்த்தூள் – ½ தே.கரண்டி

மஞ்சள் தூள் – சிறிதளவு

பூண்டு சிறிய பல் - 3

இஞ்சி – ½ துண்டு

உப்பு – தேவைக்கு

கருவேப்பிலை – சிறிதளவு

கடலை மாவு - 2 மே. கரண்டி

அரிசி மாவு - 1 மே.கரண்டி

Madduer Vada

தேவையான பொருட்கள்

மைதா – 1கோப்பை

அரிசி மாவு – ½கோப்பை

ரவா – ½கோப்பை

நெய் – 1 தே.கரண்டி

உப்பு – சிறிதளவு

தயிர் – 1 மே.கரண்டி

எண்ணெய் - பொரிக்க தேவையான அளவு

கடல் உதாரணம் - கவிதை- 14

 "கடல் உதாரணம்"


கடலின்  மொழி
ஆரவாரம்...  ஆனந்தம்
கரையோடு  தினம்  தினம்
காதல்  மொழிப்  பரிமாற்றம்

கவிதைத் துளிகள் - கவிதை - 13

கவிதைத் துளி - 6

மாற்றி  யோசிப்பது...!
மனிதன்  மட்டும்  அல்ல
மழைக்காலம்   கூடத்தான்...!!!