பாலக் சாதம்

கீரை அது சிலருக்கு பிடிக்கும். சிலருக்கு பிடிக்காது. அதை எப்படியாவது செலுத்த நாம முயற்சிக்க வேண்டியது நம்முடைய கடமையாகும் ஆமா தானே...!!!?

இதோ..புதிய ரெசிபி...வாருங்கள் பார்க்கலாம்.  ..

ஆஹா...பலே.....! பலே.....! என்கிறீர்கள்...எனக்கு கேட்டு விட்டது.

அனைவருக்கும் என் உள்ளங்கனிந்த  தீபாவளி வாழ்த்துக்கள்...!!!




தீபாவளிக்கு ஸ்வீட் , எண்ணெய் பலகாரம் அப்படின்னு சாப்பிட்டு இருப்பீங்க..இல்லையா...அதனால சிம்பிளா...எளிமையாக, சுலபமாக இதை செய்து சாப்பிட்டு ரெஸ்டு எடுங்க.


தேவையான பொருட்கள்

அரிசி - 3/4 கோப்பை
து.பருப்பு - 3 மே.க
வெங்காயம் - 1 
தக்காளி - 1
பாலக்கீரை - 1 கட்டு
சாம்பார் பொடி - 1/2 தே.க
M T R  சாம்பார் சாதப்பொடி -  1 தே.க
உப்பு - தே.அ
கொத்தமல்லி - சிறிது
மஞ்சள் பொடி - சிறிது



தாளிக்க வேண்டியது

எண்ணெய் - 3 மே.க
கடுகு - 3/4 தே.க 
சீரகம் - 3/4 தே.க
கருவேப்பிலை - சிறிது


                                                 தாளிக்கவும்







வெங்காயத்தை போட்டு வதக்கவும்

தக்காளி கீரை போடு வதக்கவும்.

அரிசி, பருப்பை போடவும். மஞ்சள் தூள் போட்டு












 1 மூன்று மடங்காய் தண்ணீர் சேர்க்கவும். உப்பு போடவும்











சாதக்கலவையை கரண்டியால் கிண்டி விடவும்

சாம்பார் பொடி, சாம்பார் சாதப் பொடியை சேர்த்து கொதிக்கவிட்டு இறக்கவும். 

                                                    அப்பளம், வத்தல் இவற்றுடன் பரிமாறவும்.


                                                                     இதோ பாலக் சாதம் தயார்...!!!