மாம்பழ ஹல்வா

தேவையான பொருட்கள்

மாம்பழம் - 1 கோப்பை
சர்க்கரை - 1 கோப்பை
கான்பிளவர் மாவு - 1/2 கோப்பை
முந்திரி - 13
நெய் - 5 மே.க

 



பாதி நெய்விட்டு மாம்பழத்துண்டுகளைப்போடவும்.







மாம்பழம் வெந்து குழைந்து வரும்.







கான்பிளவர் மாவை கரைத்து விடவும்.








விடாமல் கிளற கட்டியில்லாமல் வரும்.







சர்க்கரை சேர்க்கவும்








முந்திரியும், மீதி நெய்யையும் போட்டு கிண்டவும்.









நன்கு வெந்து அல்வா பதம் வரவும் இறக்கவும்.

தட்டில் நெய்தடவி துண்டுகளாகவும் போடலாம் இலையெனில் அப்படியே எடுத்துக் கொள்ளலாம்.

செய்வது மிக எளிது. இப்போ..... சீஸன் இல்லையா...செய்து பாருங்கள்.

ஃபுட் கலர் மஞ்சள் இருந்தால் போட்டுக் கொள்ளலாம். இன்னும் கலர் பார்க்க  அழகாக இருக்கும்.


ஆர்.உமையாள் காயத்ரி.