கருவேப்பிலைப் பொடி

தேவையான பொருட்கள்

து.பருப்பு - 3/4 கோப்பை
உ.பருப்பு - 1/2 கோப்பை
க.ப்ருப்பு - 1/4 கோப்பை
மிளகு - 1 1/2 தே.க
சீரகம் - 1 1/2 தே.க
மிளகாய் - 1
பெருங்காயம் - சிறிது
உப்பு - தே.அ

புளி - சிறு நெல்லி அளவு


கருவேப்பிலை - 5 கை அளவு
( கருவேப்பிலை - இன்னும் 2 அ 3 மடங்காக போட்டுக் கொள்ளலாம். இங்கு கிடைக்காததால் வந்ததை பொட்டு இருக்கிறேன். கூடுதல் போட்டால் கலர் நன்றாக வரும்.)

பொன்னிறமாக வறுக்கவும்.









சீரகத்தை தனியாக வறுக்கவும்.








மிளகை வறுக்கவும்.மிளகு வெடிக்கும் என்பதால் மூடி போட்டுக் கொள்க.








பெருங்காயத்தை வறுக்கவும்.








உப்பை வறுக்கவும்.











கருவேப்பிலை நீர்பதம் இல்லாமல் வறுக்கவும்.

புளியை உதிர்த்து போட்டு வறுக்கவும். நிதானமாகத்தான் வறுபடும்.





எல்லா பொருட்களும் ஆறின பின்பு சற்று கொர கொரப்பாக பொடிசெய்து 

கொண்டால் கருவேப்பிலை பொடி உங்கள் வீட்டில் ரெடி.

அப்புறம் என்ன சூடான சாதத்தில் போட்டு நெய் ஊற்றி சாப்பிட 

வேண்டியது தான். அந்தே. 




வாசம் வருகிறதே....ஓ பரவாயில்லையே....அவ்வளவு 

வேகமாக  செய்து விட்டீர்கள். அப்புறம் என்ன..? அப்படிங்குரீங்க... சரி...  

சரி  சிவ பூஜைல கரடியா இல்லாம நான் வரேன். சாப்பிடுங்க.

ஆர்.உமையாள் காயத்ரி.