கேரட்சூப் - 2

தேவையான பொருட்கள்

கேரட் - 1

வெங்காயம் - 1

தக்காளி - 1

பச்சைமிளகாய் - 1

பாசிப்பருப்பு - 1 1/2  மே.க

மிளகு சீரகத்தூள் - 1 தே.க

நெய் - 1 தே.க

உப்பு - தே.அ

கொத்தமல்லி - சிறிது

தாளிக்க வேண்டியது

எண்ணெய் - 1 தே.க

பிருஞ்சி இலை -  1/4

சோம்பு 1/4

பட்டை - 1/4

             

                                

                                           தாளிக்கவும்

வெங்காயம் பச்சைமிளகாயை போட்டு சற்று வதக்கவும்

கேரட் சேர்த்து சற்று வதக்கவும்.
( நன்றாக வதக்கக் கூடாது. சத்து போய் விடும் )

குக்கரில் காய்களையும், பாசிப்பருப்பையும் சேர்த்து வேகவிடவும்.



ஆறியவுடன் வடிகட்டி விட்டு, பட்டை,பிருஞ்சி இலையை எடுத்து விட்டு அரவையில் அரைத்துக் கொள்ளவும்.


அரைத்ததை வடிகட்டிய நீருடன் சேர்த்து உப்பு,மிளகு சீரகத்தூள் சேர்த்து கொதிக்கவிடவும். கடைசியாக நெய் & கொத்தமல்லி சேர்த்து இறக்கவும்.

                 
                     சத்தான சூப் தயார் நிலையில்....!!!   5 பேர் அருந்தலாம்.